Der Garten von Boniviri

Der Garten von Boniviri ist der Blog, in dem Geschichten, Ideen und Visionen Gestalt annehmen, die den Wandel in der nachhaltigen Landwirtschaft und ethischen Ernährung vorantreiben. Hier berichten wir über vorbildliche Erfahrungen, Innovationen im Agrifood-Bereich, Interviews mit Produzenten, vertiefende Einblicke in Biodiversität, gemeinwohlorientierte Unternehmen und regenerative Wertschöpfungsketten. Es ist ein Raum der Inspiration und des Wissens, gedacht für alle, die bewusste Entscheidungen treffen und zu einer gerechteren Zukunft beitragen wollen – angefangen beim Teller.

Boniviri Carricante

Carricante und die Geschichte einer sanften Wende

von/ durch Davide Tammaro
Der Carricante, eine sizilianische Rebsorte vom Ätna, Symbol einer weinbaulichen Wende zwischen Überlieferung und Nachhaltigkeit.
Food trend boniviri

Vier Ernährungstrends für 2023

von/ durch La redazione di Boniviri
Entdecke die 4 Ernährungstrends des Jahres 2023: glokal, fermentiert, abfallfrei und grüner Lebensmittelhandel. Die Zukunft der Nahrung ist nachhaltig und bewusst.
Terroir etna

Terroir Etna: Wie man einen weltweiten Erfolg aufbaut

von/ durch La redazione di Boniviri
Das Terroir des Ätna, mit seinem einzigartigen Kleinklima und dem nährstoffreichen Boden, hat seine Weine dank weitsichtiger Winzer weltweit geschätzt gemacht.
Boniviri Città

Für die Stadt, mit der Stadt und in der Stadt: die Wurzeln unseres Manifests

von/ durch La redazione di Boniviri
Boniviri hat die Installation „Fuori Campo“ mit Rinascente geschaffen, um für Nachhaltigkeit zu sensibilisieren und die Geschichten der sizilianischen Landwirte zu erzählen.
Boniviri Herbarium

Herbarium: im Zeichen der Heilkräuter und der kleinen Erzeuger von hervorragender Qualität

von/ durch La redazione di Boniviri
Boniviri nimmt mit den Spitzenprodukten Siziliens an Herbarium teil: Gewürze vom Ätna, Kräutertees, Spirulina und vieles mehr.

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