Der Garten von Boniviri

Der Garten von Boniviri ist der Blog, in dem Geschichten, Ideen und Visionen Gestalt annehmen, die den Wandel in der nachhaltigen Landwirtschaft und ethischen Ernährung vorantreiben. Hier berichten wir über vorbildliche Erfahrungen, Innovationen im Agrifood-Bereich, Interviews mit Produzenten, vertiefende Einblicke in Biodiversität, gemeinwohlorientierte Unternehmen und regenerative Wertschöpfungsketten. Es ist ein Raum der Inspiration und des Wissens, gedacht für alle, die bewusste Entscheidungen treffen und zu einer gerechteren Zukunft beitragen wollen – angefangen beim Teller.

Boniviri Dieta Mediterranea

Die Mittelmeerkost tut uns und dem Planeten gut

von/ durch La redazione di Boniviri
Die Mittelmeerkost ist gesund und umweltverträglich, doch sie droht zu verschwinden: Es ist an der Zeit, sie wiederzuentdecken – zu unserem Wohl und dem des Planeten.
Boniviri Elicriso

Elicriso: Geschichte und Sage einer unsterblichen Pflanze

von/ durch Anna Sipione
Die Immortelle, eine unsterbliche Pflanze zwischen Mythen und Heilkräften, duftet nach Liebe, Gesundheit und mediterraner Tradition.
Scomparsa della Biodiversità

Das Verschwinden der landwirtschaftlichen Artenvielfalt

von/ durch La redazione di Boniviri
Der Verlust der landwirtschaftlichen Artenvielfalt bedroht unsere Ernährung und die Umwelt. Ein Übergang zur Agrarökologie ist dringend erforderlich.
Boniviri Apis

Die Apis Mellifera Sicula, einst vom Aussterben bedroht, heute ein Schutzgut von Slow Food

von/ durch Anna Sipione
Die Apis Mellifera Sicula, vor dem Aussterben bewahrt, ist heute ein Slow-Food-Stützpunkt dank Erhaltungs- und Aufwertungsprojekten.

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