La Box “Take a Breath” Boniviri è un invito a rallentare, respirare e prendersi cura di sé, con ingredienti che nascono da una filiera etica e rispettosa della biodiversità. Contiene tre tisane naturali coltivate alle pendici dell’Etna da Roberto e un vasetto di miele biologico alla zagara di arancio, il fiore simbolo della Sicilia, prodotto da Rosario.

Ogni tisana è una piccola esperienza:
– Rilassante: lavanda, melissa e scorza d’arancia, profumata e avvolgente
– Energizzante: menta, rosmarino e peperoncino dell’Etna, decisa e balsamica

Insieme, creano una ritualità quotidiana fatta di gesti semplici e ingredienti puliti. La box è accompagnata da una brochure con racconti e consigli, ed è confezionata in una scatola plastic-free, pronta per essere regalata o vissuta.

Coltivata alle pendici dell’Etna, la nostra salvia essiccata racchiude tutto il profumo e l’intensità di questa pianta aromatica straordinaria. Il suo nome deriva dal latino “salus”, che significa “salute”, perché già nell’antichità erano note le sue proprietà benefiche. La salvia è un ingrediente versatile sempre pronto per rendere le tue ricette, anche quelle più semplici e di tutti i giorni, più sfiziose e saporite.

Un condimento vegetale ricco di carattere e profumi del Mediterraneo, realizzato con mandorle siciliane, limone fermentati, menta e salvia delll'Etna Boniviri, coltivati secondo metodi che rispettano la natura. Un pesto artigianale, di pochi ingredienti, senza conservanti, nato dalla filiera etica di Boniviri.

Il pesto di mandorla, dalla consistenza croccante e dal gusto elegante, si unisce alla freschezza della menta, all’aroma erbaceo della salvia e all’intensità dei limoni fermentati, ricchi di enzimi attivi e benefici per la digestione e il benessere del microbiota. La fermentazione naturale ammorbidisce l’acidità del limone e ne amplifica le proprietà nutrizionali.

Questo pesto è perfetto per pasta, cous cous, verdure, bruschette o insalate fredde. È pronto da usare, 100% vegetale, senza conservanti, realizzato all’interno di una filiera etica e responsabile.

Le olive nere varietà Moresca sono una delle eccellenze meno conosciute della
Sicilia, diffuse soprattutto nelle zone orientali dell’isola.

Si distinguono per il loro colore scuro naturale a piena maturazione: la buccia diventa nera senza bisogno di trattamenti. Hanno una polpa morbida e succosa, una consistenza meno fibrosa rispetto ad altre varietà e un sapore delicato ma aromatico, con leggere note dolci.

A differenza di molte olive in commercio, che vengono trattate con soda caustica per accelerare il processo di deamarizzazione, queste olive non subiscono quel trattamento. La lavorazione segue metodi più lenti e rispettosi della materia prima, preservando struttura, gusto e integrità del frutto.

Le nostre olive sono condite con prezzemolo, origano, aglio e peperoncino, perfette per antipasti e aperitivi, per guarnire focacce e insalate. 

La confezione contiene olive calibro 1, la dimensione più grande e più pregiata. 

Ideale per insaporire la spaghettata tradizionale con aglio e olio, ma con l'aggiunta di una nota di limone che rende il primo più fresco e deciso. Il mix di peperoncino dell'Etna e polvere di limone di Sicilia Boniviri è ottimo anche da aggiungere all'olio crudo per condire il pane e sulle fritture di pesce, lasciandole fragranti e croccanti. Ottimo nelle zuppe di crostacei come le cozze.

La menta è già nota per il suo effetto dissetante e rinfrescante, ma essiccata diventa un ingrediente pratico e sempre a portata di mano per dare un nuovo sapore ai tuoi piatti con semplicità, rendendoli più profumati e originali. Amata nelle cucine di tanti Paesi, come Marocco e Turchia, è un’erba aromatica versatile che può diventare un alleato prezioso nella cucina di tutti i giorni.

La marmellata con il miele e la salvia è una ricetta essenziale e profumata. La composta Boniviri è preparata con arance amare siciliane, dolcificata delicatamente con miele di zagara prodotto da Rosario a Furci Siculo (Messina) e aromatizzata con salvia coltivata da Roberto alle pendici dell’Etna, entrambi parte della nostra rete Boniviri di agricoltori custodi del territorio.

Contiene il miele di e lo zucchero di canna grezzo, per lasciare spazio al gusto autentico degli ingredienti e mantenere un profilo nutrizionale equilibrato.

È ricca di antiossidanti naturali, mentre il miele fornisce energia immediata ed è naturalmente antibatterico. La salvia ha proprietà digestive e lenitive, utili per il benessere quotidiano.

Perfetta per la colazione su pane integrale o yogurt vegetale, si abbina anche a formaggi vegetali, crostate rustiche o verdure al forno. Una composta versatile che nasce da una filiera agricola etica e rispettosa della biodiversità.

Un condimento aromatico che porta in cucina un profilo mediterraneo pulito e immediato.
Il sale mediterraneo Boniviri è arricchito con un mix equilibrato di basilico, finocchio, origano, prezzemolo e rosmarino, selezionati per accompagnare senza coprire.

Senza aromi artificiali: solo sale ed erbe aromatiche essiccate, lavorate per mantenere intensità e fragranza.

Il risultato è un condimento versatile, pensato per semplificare la cucina quotidiana e dare profondità ai piatti con un solo gesto.

Una selezione di spezie coltivate sulle pendici del vulcano Etna, perfette per arricchire ogni piatto con aromi intensi e autentici.

Questa box include un mix di spezie tradizionali della cucina italiana e alcune più rare e ricercate, come elicriso e lavanda, che porteranno un tocco di novità e creatività nelle tue ricette. Il formato bustina garantisce freschezza e praticità, rendendo questa collezione un’idea regalo perfetta per chi ama sperimentare in cucina.

Spezie incluse nella box:

• Salvia: Favorisce la digestione e si abbina perfettamente a burro e gnocchi
• Origano: Ricco di antiossidanti, insaporisce pizza, sughi e insalate.
• Peperoncino: Stimola il metabolismo e aggiunge un tocco piccante ai piatti.
• Zafferano: Un ingrediente prezioso per risotti, salse e dolci dal sapore raffinato.
• Menta: Fresca e aromatica, perfetta per infusi, cocktail e piatti estivi.
• Elicriso: Spezia rara dal gusto balsamico, ideale per brodi e piatti di carne.
• Lavanda: Profumata e delicata, ottima per dolci, tisane e piatti gourmet.
• Rosmarino: Stimolante e aromatico, perfetto per arrosti, focacce e patate al forno.

Una collezione per vivacizzare la tua cucina con sapori autentici e sorprendenti

Coltivato su un versante dell’Etna, il nostro alloro essiccato sprigiona un aroma intenso e avvolgente. Essiccato naturalmente e conservato in barattolo di vetro per mantenerne tutta la fragranza, è l’ingrediente sempre a portata di mano per insaporire sughi, zuppe, marinature e conserve sott’olio. Grazie alle sue proprietà digestive, rende il consumo di legumi più leggero e, bevuto in infuso con miele e limone, favorisce la digestione. Un ingrediente essenziale per portare nella tua cucina il profumo intenso e genuino della cucina mediterranea.

La box regalo “Estate in Sicilia” Boniviri è un viaggio sensoriale tra i profumi, i colori e l’impatto positivo della nostra rete di agricoltori. Una collezione curata di ingredienti coltivati con rispetto per il suolo, la biodiversità e il lavoro, perfetta per chi vuole regalare qualcosa che fa bene e fa del bene.

Contiene:

• 1 bottiglia di olio extravergine di oliva biologico da 500 ml
• 1 tisana rilassante con lavanda, melissa e scorza di arancia da 35 g
• 1 vasetto di miele di zagara da 250 g, profumato e naturale
• 1 mix di spezie con datterino secco e aromi dell’Etna da 30 g
• 1 mix di spezie ed erbe aromatiche, da 30 g
• 1 peperoncino siciliano essiccato da 30 g
• 1 barattolo da 250 g di mandorla Pizzuta di Avola naturale
• Brochure con ricette e racconti di chi coltiva, per rendere il dono ancora più consapevole
• Scatola da spedizione inclusa, plastic-free e curata nei dettagli 

Un’idea regalo unica, etica e profumata, per celebrare l’estate con prodotti che rispettano la terra, sostengono chi la lavora e raccontano un’altra idea di agricoltura.

Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina italiana, indispensabile per esaltare il sapore di focacce, patate, legumi e verdure. Il nostro rosmarino, coltivato su un versante del vulcano Etna, viene essiccato naturalmente e confezionato con cura per preservarne l’intenso aroma e la freschezza. Sempre pronto in dispensa, è perfetto per arricchire ogni piatto con un tocco mediterraneo. Oltre al suo sapore, il rosmarino è noto per le sue proprietà digestive e tonificanti per il tuo benessere.

I fiori di lavanda essiccati sono un ingrediente versatile, apprezzato per il loro profumo rilassante e le proprietà ansiolitiche naturali. Grazie al colore intenso e alla forma elegante, i fiori aggiungono un tocco raffinato a piatti, dessert e cocktail, valorizzando ogni preparazione con una nota aromatica delicata. Il loro gusto fresco e dissetante li rende perfetti per tisane, infusi e bevande rinfrescanti, sia calde che fredde.

Un condimento semplice e sorprendente, capace di trasformare ogni piatto. Questo dressing a base di limoni fermentati e miele di zagara di arancia unisce l’acidità morbida e complessa della fermentazione con la dolcezza floreale del miele raccolto da fioriture di arancio siciliano.

Perfetto per insalate fresche, verdure grigliate, legumi, cereali o carpacci vegetali, dona un tocco agrumato, aromatico e profondo a ogni preparazione.

Non solo buono:
– I limoni fermentati, ricchi di enzimi e probiotici naturali, supportano la digestione e aiutano a riequilibrare il microbiota intestinale
– Il miele di zagara, dalle proprietà lenitive e antiossidanti, contribuisce al benessere del sistema immunitario
– Il tutto in un condimento vegetale, leggero, naturale e a basso contenuto di sale, ideale anche per chi segue un’alimentazione equilibrata

Un modo nuovo di condire, che sa di terra buona e scelte consapevoli.

Il Paté di Olive Nere Boniviri nasce da olive della cultivar Moresca, una varietà tipica della Sicilia che raggiunge naturalmente il suo colore nero durante la maturazione sulla pianta.

A differenza di molte olive nere presenti sul mercato, che vengono ottenute attraverso processi di ossidazione o trattamenti per uniformarne il colore, le nostre olive diventano nere semplicemente seguendo il loro naturale ciclo di maturazione, senza subire ulteriori processi. È proprio questo a renderle così speciali: conservano un profilo aromatico più autentico, ricco e complesso, che ritrovi intatto anche nel paté.

Le olive vengono poi lavorate con metodi naturali, senza soda, per preservarne il sapore e le caratteristiche originarie della materia prima. Il risultato è un paté cremoso, dal gusto intenso ma equilibrato, preparato con un'etichetta pulita e ingredienti essenziali.

Perfetto da spalmare su bruschette e crostini, per arricchire panini e focacce, come base per condire una pasta o per preparare aperitivi semplici ma ricchi di gusto.

Come tutti i prodotti Boniviri, nasce da una filiera che conosciamo fin dal campo, valorizzando cultivar siciliane, piccoli produttori e un'agricoltura rispettosa della terra.

Il Paté di Olive Nere Boniviri nasce da olive della cultivar Moresca, una varietà tipica della Sicilia che raggiunge naturalmente il suo colore nero durante la maturazione sulla pianta.

A differenza di molte olive nere presenti sul mercato, che vengono ottenute attraverso processi di ossidazione o trattamenti per uniformarne il colore, le nostre olive diventano nere semplicemente seguendo il loro naturale ciclo di maturazione, senza subire ulteriori processi. È proprio questo a renderle così speciali: conservano un profilo aromatico più autentico, ricco e complesso, che ritrovi intatto anche nel paté.

Le olive vengono poi lavorate con metodi naturali, senza soda, per preservarne il sapore e le caratteristiche originarie della materia prima. Il risultato è un paté cremoso, dal gusto intenso ma equilibrato, preparato con un'etichetta pulita e ingredienti essenziali.

Perfetto da spalmare su bruschette e crostini, per arricchire panini e focacce, come base per condire una pasta o per preparare aperitivi semplici ma ricchi di gusto.

Come tutti i prodotti Boniviri, nasce da una filiera che conosciamo fin dal campo, valorizzando cultivar siciliane, piccoli produttori e un'agricoltura rispettosa della terra.

Realizzato in Sicilia, artigianale, naturale al 100% e ricco di gusto. Snack perfetto per ogni momento. Ideale per le confezioni regalo. Acquistalo ora.

 Ingredienti di Qualità Unica

• Mandorle Pizzuta di Avola: Note per la loro forma elegante e il sapore intenso, le mandorle Pizzuta sono tra le più pregiate al mondo. Coltivate nella provincia di Siracusa, queste mandorle offrono croccantezza e dolcezza naturale.
• Miele di Zagara di Arancia di Sicilia: Estratto dai fiori d’arancio siciliani, questo miele regala un aroma floreale delicato e un gusto avvolgente che bilancia la dolcezza con note agrumate.

Ogni pezzo di croccante è realizzato seguendo metodi tradizionali che rispettano gli ingredienti. Le mandorle vengono tostate per esaltarne il gusto, poi unite al miele e lavorate a mano per creare una consistenza perfettamente croccante.

 Perché Scegliere il Croccante alle Mandorle e Miele?

1. Naturale al 100%: Senza conservanti o additivi, è uno snack genuino.
2. Ricco di Nutrienti: proteine, vitamine e minerali grazie alle mandorle e al miele.
3. Versatile: Ideale per accompagnare tè, caffè o come dolce finale di un pasto speciale.

Le olive verdi Nocellara dell’Etna sono una delle varietà più riconoscibili della Sicilia, normalmente usate per olio extravergine: polpa spessa, consistenza carnosa, sapore deciso ma equilibrato.

Queste vengono lavorate con una ricetta mediterranea, "la Giardiniera": ortaggi in proporzione variabile (carote, cetrioli, finocchi, pomodori, sedano, peperoni, cipolline), prezzemolo, origano, aglio, peperoncino, aceto di vino e sale.

La Nocellara dell'Etna ha una struttura importante, non è un’oliva “di contorno”. Rimane soda al morso, sprigiona profumi erbacei e una sapidità netta. L’olio e le erbe accompagnano sprigionando un gusto intenso ma allo stesso tempo equilibrato.

A differenza di molte olive in commercio, che vengono trattate con soda caustica per accelerare il processo di deamarizzazione, queste olive non subiscono quel trattamento. La lavorazione segue metodi più lenti e rispettosi della materia prima, preservando struttura, gusto e integrità del frutto.

Una box pensata per chi ama la semplicità in cucina, senza rinunciare al gusto e alla qualità. L’olio extravergine di oliva biologico Boniviri, in bottiglia da 500 ml, è ottenuto da olive siciliane coltivate secondo metodo biologico e raccolte a mano durante la campagna olearia più recente. Estratto a freddo con temperatura controllata, è un olio fruttato medio dal profilo aromatico equilibrato, ricco di polifenoli e perfetto da usare a crudo.

Ad accompagnarlo, un mix di spezie con pomodoro secco, rosmarino, origano, salvia, timo alloro e peperoncino preparato con ingredienti naturali, essiccati lentamente per preservarne aroma e intensità. È ideale per condire bruschette, focacce, insalate di cereali o per dare un tocco di gusto a ogni piatto.

Tutti gli ingredienti della box provengono da una filiera etica e corta, che valorizza il lavoro di piccoli produttori impegnati nella sostenibilità ambientale e sociale.

Contenuto della box

✔ 1 bottiglia da 500 ml di olio EVO biologico Boniviri
✔ 1 vasetto di mix di spezie al pomodoro secco

Perfetta per aperitivi, antipasti, merende sane e gustose.
Un’idea regalo buona e pronta da usare.

Acquista online e spediscilo dove vuoi tu. Puoi allegare un messaggio di auguri

Le mandorle biologiche tostate Boniviri sono prodotte  in provincia di Enna, nel cuore dell’entroterra siciliano. Provengono da mandorli delle varietà Tuono e Ferragnès e vengono proposte leggermente tostate, per lasciare protagonista il gusto delicato e naturalmente dolce della mandorla.

Sono ottime da gustare a colazione o durante un aperitivo ma anche da utilizzare per preparare pesti e creme. Possono arricchire primi piatti, insalate e verdure.

Le cultivar Tuono e Ferragnès sono varietà diffuse nella mandorlicoltura mediterranea e apprezzate per le caratteristiche del loro seme. Coltivate in biologico nell'entroterra della provincia di Enna, diventano una mandorla siciliana tostata essenziale e versatile, legata a una filiera agricola di cui conosciamo origine e produttore.

Scopri un nuovo modo di arricchire le tue focacce con una selezione di aromi unici e avvolgenti. Questa box è pensata per chi ama sperimentare in cucina e trasformare una semplice focaccia in un’esperienza ricca di profumi e sapori.

All’interno troverai tre miscele esclusive:

• Za’atar – Un classico mix di spezie tipico del Libano e del Medio Oriente, dal profumo caldo e mediterraneo. Perfetto per donare alle tue focacce un aroma intenso, leggermente erbaceo e irresistibilmente speziato.

• Mix mandorle e origano – Una combinazione che unisce croccantezza e gusto: le mandorle aggiungono una nota tostata, mentre l’origano esalta il sapore della focaccia con il suo carattere aromatico.

• Mix timo e arancia in polvere – Un blend originale e profumato, ideale per focacce farcite con patate o pomodorini. Il timo regala profondità, mentre l’arancia aggiunge una fresca nota agrumata.

Perfetta per chi ama la cucina creativa, questa box ti permette di sperimentare abbinamenti diversi e portare in tavola focacce sempre nuove, dal gusto autentico e sorprendente.