Olio EVO biologico al limone 250 ml

L’olio extravergine di oliva biologico al limone nasce dall’incontro tra un pregiato blend di cultivar siciliane e limoni biologici selezionati, coltivati e trasformati in Sicilia secondo rigorosi standard di qualità e sostenibilità, e da ultima campagna olearia.

Estratto a freddo con temperature sempre inferiori ai 27°C, dal lavaggio delle olive fino alla gramolatura, preserva intatte le caratteristiche organolettiche dell’olio, a sui aggiungono le note aromatiche fresche e naturali del limone.

Il risultato è un condimento equilibrato e profumato, dal gusto agrumato e delicato, capace di esaltare i piatti con freschezza senza coprirne i sapori.

Boniviri è il primo e unico olio siciliano realizzato da un’azienda certificata B Corp, riconoscimento che attesta un impatto positivo e misurabile sul piano sociale e ambientale. La produzione è affidata a una rete di agricoltori e agricoltrici che operano nel rispetto della terra, delle persone e delle comunità locali, all’interno di una filiera etica, trasparente e sostenibile.

La confezione elegante lo rende ideale per essere portato direttamente in tavola e utilizzato come condimento finale a crudo, aggiungendo freschezza, equilibrio e personalità a ogni portata.

Consigli di utilizzo:

All’assaggio sprigiona note vegetali fresche dell’olio extravergine, arricchite dall’aroma naturale del limone, che dona vivacità e armonia ai sapori.

Perfetto a crudo su pesce, carpacci, tartare, insalate, verdure al vapore e formaggi freschi, ma ideale anche per marinature, primi piatti e preparazioni leggere, regalando un tocco agrumato e raffinato sia alla cucina quotidiana che a quella gourmet.

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