Mandorla pelata biologica siciliana
€22,50 EUR
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Le mandorle biologiche pelate Boniviri sono prodotte in provincia di Enna, nel cuore dell’entroterra siciliano. Provengono da mandorli delle varietà Tuono e Ferragnès e vengono proposte senza buccia, per lasciare protagonista il gusto delicato e naturalmente dolce della mandorla.
La pelatura rende il seme chiaro, morbido al morso e particolarmente versatile in cucina. Sono ottime da gustare al naturale, ma anche da utilizzare per preparare dolci, biscotti, torte, creme di mandorla, pesto, latte vegetale e ricette salate. Possono inoltre essere tostate o tritate per arricchire primi piatti, insalate e verdure.
Le cultivar Tuono e Ferragnès sono varietà diffuse nella mandorlicoltura mediterranea e apprezzate per le caratteristiche del loro seme. Coltivate in biologico nell'entroterra della provincia di Enna, diventano una mandorla siciliana pelata essenziale e versatile, legata a una filiera agricola di cui conosciamo origine e produttore.
- Poca acqua: i mandorli Pizzuta di Avola richiedono pochissima acqua, offrendo così un sapore più intenso, minore esposizione al rischio di muffe e una ridotta impronta idrica.
- Conservazione naturale: conserviamo le mandorle nel loro guscio naturale, per preservare freschezza e nutrienti.
- Essiccazione al sole: le mandorle vengono essiccate al sole con processi 100% naturali.
- Sgusciatura progressiva: per offrire sempre un prodotto fresco.
Le nostre mandorle sono disponibili in vari formati: dai pratici tascabili per uno snack ovunque tu sia, fino ai formati più grandi per fare scorta.
La confezione a barattolo è elegante, plastic free e dotata di un'etichetta ecologica ricavata dagli scarti delle stesse mandorle. È ricaricabile in coppia con il formato scorta.
Nota sulla confezione sottovuoto: Le mandorle da 1 kg vengono confezionate sottovuoto per una maggiore protezione e conservazione. Tuttavia, a causa della forma appuntita della mandorla pizzuta, può accadere che il sacchetto venga microforato durante il trasporto, facendo perdere il vuoto. Questo non compromette in alcun modo la qualità o la freschezza del prodotto. Il sottovuoto è un’accortezza aggiuntiva da parte nostra, ma non è indispensabile per garantire la bontà delle mandorle.
Più informazioni
Informazioni
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Ingredienti
Mandorle
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Scadenza massima
12 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.
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Origine
Sicilia, Italia
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Denominazione
Mandorla pelata bio
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Peso
1 kg
Valore energetico: 2590 KJ / 590 Kcal
Grassi totali:
- di cui saturi: 3,95 g
Carboidrati: 18,67 g
Proteine:
Sodio:
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