{"product_id":"spaghetti-perciasacchi-bio","title":"Spaghetti Pasta di Grani Antichi Perciasacchi Bio","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"404\"\u003eGli \u003cstrong data-end=\"479\" data-start=\"440\"\u003eSpaghetti di grano antico siciliano Perciasacchi biologici Boniviri\u003c\/strong\u003e sono realizzati secondo pratiche agricole sostenibili e non intensive. Il Perciasacchi, varietà rustica e ricca di fibre, dona alla pasta un sapore intenso, una consistenza corposa e una \u003cstrong data-end=\"729\" data-start=\"704\"\u003edigeribilità naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"404\"\u003eDisponibile in due formati: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"730\" data-start=\"404\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti integrali\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-end=\"730\" data-start=\"404\"\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti di semolato\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1028\" data-start=\"732\"\u003eLavorati artigianalmente e trafilati al bronzo, questi spaghetti sono ideali per chi cerca un’alimentazione sana, tracciabile e legata alla biodiversità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI grani antichi sono una particolare tipologia di grani \u003cstrong\u003enon modificati geneticamente\u003c\/strong\u003e, definiti così per differenziarli dai grani \"moderni\", ovvero tutti quei tipi di grano che nel corso del tempo hanno subito delle modifiche da parte dall'uomo per venire incontro alle esigenze dell’industria alimentare. La tipologia utilizzata per realizzare le Reginette viene definita \u003ci\u003ePerciasacchi\u003c\/i\u003e (Khorasan), dal siciliano \"perciare\", ovvero bucare, in quanto la particolare forma appuntita del chicco comportava la foratura dei sacchi di iuta utilizzati per il trasporto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la coltivazione di questo grano antico si procede utilizzando la tecnica della \u003cstrong\u003erotazione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edelle\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecolture\u003c\/strong\u003e, alternando grano e leguminose, in modo tale da garantire una \u003cstrong\u003emigliore\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efertilità\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edel suolo\u003c\/strong\u003e. Questi grani, inoltre, superano il metro ed ottanta d'altezza, combattendo in modo naturale le erbe infestanti senza dover, dunque, ricorrere all'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1187\" data-start=\"1030\"\u003ePerfetti con condimenti semplici a base di olio extravergine, verdure di stagione o sughi rustici, per portare in tavola un piatto buono, vero e sostenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosaria Miceli Azienda Agricola","offers":[{"title":"1 Integrale","offer_id":43499032248459,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Semolato","offer_id":47794220400779,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Integrale","offer_id":43499032281227,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Semolato","offer_id":47794220433547,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Spaghetti-bio-Perciasacchi-Boniviri-_1.jpg?v=1748424777","url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/products\/spaghetti-perciasacchi-bio","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}