{"product_id":"vino-rosato-bio-nero-davola-baglio-diar","title":"Nero d'Avola Rosé - Vin Bio Sicilien - Baglio Diar","description":"\u003cp\u003eLe Nero d'Avola est un cépage autochtone sicilien, protagoniste de la redécouverte du vin sicilien dans le monde entier à partir des années 80 et 90.\u003cbr\u003eLa bouteille Baglio Diar produite à Mazara del Vallo propose une version plus fraîche et originale pour déguster ce cépage en pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Nero d'Avola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e D.O.C. Sicile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange :\u003c\/strong\u003e Récolte effectuée pendant les nuits des dix premiers jours de septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Après un pressurage particulièrement doux des raisins, la fermentation se déroule en 12 jours à une température contrôlée de 15°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Le vin mûrit ensuite en cuves inox pendant 3 mois. Élevage en bouteille pendant au moins 1 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemp. de service :\u003c\/strong\u003e 8°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Il s’accorde bien avec des plats principaux épicés et des sauces à base de tomate. À essayer avec des crevettes crues et des salades de fruits exotiques gastronomiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e de couleur rose clair\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e parfums enveloppants de fruits frais comme la fraise et la mangue avec des notes de menthe et de poivre rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalais :\u003c\/strong\u003e une acidité vive, un corps léger et des tanins délicats. En bouche, on perçoit des notes de griottes, grenade et fenouil qui laissent une agréable fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Baglio Diar","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":46532301422731,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bouteilles (6% de réduction)","offer_id":46532301455499,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Rosato_Siciliano_Nero_d_Avola_Baglio_Diar_Boniviri.jpg?v=1775838849","url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/fr\/products\/vino-rosato-bio-nero-davola-baglio-diar","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}