{"product_id":"vino-bianco-bio-catarratto-baglio-diar","title":"Catarratto Vin Blanc Bio Sicilien Baglio Diar","description":"\u003cp\u003eLe Catarratto est un cépage autochtone sicilien très ancien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que très répandu en Sicile, la bouteille de la Cantina Baglio Diar est une occasion spéciale de le déguster en pureté, car le raisin est cultivé en agriculture biologique et bénéficie de l'exposition au soleil à 350 m d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Catarratto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e IGP Terre Siciliane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange :\u003c\/strong\u003e Récolte effectuée entre la troisième et la quatrième semaine de septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Après un pressurage très doux des raisins, la fermentation se déroule à une température de 15° pendant 15 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 4 mois en barriques, 3 mois en acier puis enfin 1 mois en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemp. de service :\u003c\/strong\u003e 10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Accompagne bien les rôtis de viandes blanches, les crustacés grillés et les légumes sautés. À essayer avec des carpaccios de viande fumée et des fromages à pâte persillée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e De couleur jaune paille intense avec des reflets dorés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Parfums intenses de figues sèches, anis et vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalais :\u003c\/strong\u003e notes de confiture de citron, abricot mûr et noisettes grillées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Baglio Diar","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":46532301127819,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bouteilles (6% de réduction)","offer_id":46532301160587,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Bianco_Siciliano_Catarratto_Baglio_Diar_Boniviri.jpg?v=1775746568","url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/fr\/products\/vino-bianco-bio-catarratto-baglio-diar","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}