{"product_id":"spaghetti-perciasacchi-bio","title":"Biographie de Reginette Corte Perciasacchi","description":"\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"479\"\u003eLes spaghettis de blé sicilien ancien bio Perciasacchi de Boniviri\u003c\/strong\u003e sont élaborés selon des pratiques agricoles durables et non intensives. Le Perciasacchi, une variété rustique et riche en fibres, confère aux pâtes une saveur intense, une texture généreuse et \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"729\"\u003eune digestibilité naturelle\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"732\" data-end=\"1028\"\u003e Fabriqués à la main et étirés au bronze, ces spaghettis sont idéaux pour ceux qui recherchent une alimentation saine et traçable, ancrée dans la biodiversité locale.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLes céréales anciennes sont un type particulier de céréales \u003cstrong\u003enon génétiquement modifiées\u003c\/strong\u003e , ainsi appelées pour les différencier des céréales « modernes », c'est-à-dire toutes celles qui ont subi des modifications humaines au fil du temps pour répondre aux besoins de l'industrie alimentaire. La variété utilisée pour la fabrication des Reginette s'appelle \u003ci\u003ePerciasacchi\u003c\/i\u003e (Khorasan), du sicilien « perciare », qui signifie percer, car sa forme pointue particulière nécessitait de percer les sacs de jute utilisés pour le transport.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette céréale ancienne est cultivée \u003cstrong\u003een\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erotation\u003c\/strong\u003e , alternant blé et légumineuses pour \u003cstrong\u003eune meilleure\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efertilité\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edes sols\u003c\/strong\u003e . De plus, ces céréales atteignent plus de 1,80 mètre de haut, luttant naturellement contre les mauvaises herbes sans \u003cstrong\u003erecours\u003c\/strong\u003e aux pesticides ni aux engrais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1187\"\u003e Parfait avec des vinaigrettes simples à base d'huile d'olive extra vierge, des légumes de saison ou des sauces rustiques, pour apporter à la table un plat délicieux, authentique et durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosaria Miceli Azienda Agricola","offers":[{"title":"1 paquet","offer_id":43499032248459,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Semolato","offer_id":47794220400779,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 spaghettis","offer_id":43499032281227,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Semolato","offer_id":47794220433547,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Spaghetti-bio-Perciasacchi-Boniviri-_1.jpg?v=1748424777","url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/fr\/products\/spaghetti-perciasacchi-bio","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}