{"product_id":"spumante-bio-extra-brut-metodo-ancestrale-radice-eterna-75-cl","title":"Bio Spumante extra brut Metodo Ancestrale \"Radice Eterna\" - 75 cl","description":"\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"560\"\u003e\u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"560\"\u003eIGP Terre Siciliane | Nocera 100% | Nordostsizilien | Biologisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"781\"\u003eRadice Eterna ist ein \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"623\"\u003eSpumante Metodo Ancestrale Extra Brut\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"642\"\u003e100% Nocera\u003c\/strong\u003e, eine autochthone Rebsorte, die im \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"704\"\u003enordöstlichen Sizilien\u003c\/strong\u003e mit biologischen Praktiken und biodynamischen Behandlungen ohne chemische Eingriffe angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"1109\"\u003eDie Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten.\u003cbr data-start=\"826\" data-end=\"829\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt im Weißverfahren unter Inertatmosphäre. Der Wein wird während der Gärung abgefüllt, ohne Zugabe von Hefen oder Zucker. Die Schaumaufnahme erfolgt natürlich. Die 8-monatige Flaschenreifung entwickelt ein \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1108\"\u003efeines Perlage, Spannung und aromatische Tiefe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1170\" data-end=\"1195\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1487\"\u003eIntensiv rosa und glänzend.\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003eIn der Nase Erdbeere, Himbeere und Sommerblumen, mit einer mineralischen Note, die auf die Herkunft aus den Hügeln und die Nähe zum Meer hinweist.\u003cbr data-start=\"1354\" data-end=\"1357\"\u003eAm Gaumen frisch, lebendig, ausgewogen. Die Perlen sind fein und anhaltend, begleiten ein langes, trockenes, klares Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1561\" data-end=\"1582\"\u003eWas ist die Methode Ancestrale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1830\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1608\"\u003eMethode Ancestrale\u003c\/strong\u003e sieht die Abfüllung des Weins während der Gärung ohne Zuckerzusatz vor. Die Zweitgärung erfolgt natürlich in der Flasche.\u003cbr data-start=\"1753\" data-end=\"1756\"\u003eDas Ergebnis ist ein direkterer, weniger künstlicher Wein, der der Rebsorte treuer bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850224132235,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/radice-eterna-foto-26-6-2026.jpg?v=1782925549","url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/de\/products\/spumante-bio-extra-brut-metodo-ancestrale-radice-eterna-75-cl","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}