{"product_id":"spaghetti-perciasacchi-bio","title":"Bio Vollkorn Spaghetti Perciasacchi","description":"\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"730\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"479\"\u003eSpaghetti aus antikem sizilianischem Perciasacchi-Bio-Weizen von Boniviri\u003c\/strong\u003e werden nach nachhaltigen und nicht intensiven Anbaumethoden hergestellt. Der Perciasacchi, eine robuste und ballaststoffreiche Sorte, verleiht der Pasta einen intensiven Geschmack, eine kräftige Konsistenz und eine \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"729\"\u003enatürliche Bekömmlichkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"732\" data-end=\"1028\"\u003eHandwerklich gefertigt und mit Bronze gezogen, sind diese Spaghetti ideal für alle, die eine gesunde, rückverfolgbare Ernährung suchen, die mit der Artenvielfalt der Region verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlte Getreidesorten sind eine besondere Art von \u003cstrong\u003enicht gentechnisch veränderten\u003c\/strong\u003e Getreiden, so genannt, um sie von den „modernen“ Getreidesorten zu unterscheiden, also all jenen Weizensorten, die im Laufe der Zeit vom Menschen verändert wurden, um den Bedürfnissen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden. Die für die Herstellung der Reginette verwendete Sorte wird \u003ci\u003ePerciasacchi\u003c\/i\u003e (Khorasan) genannt, vom sizilianischen „perciare“, also durchbohren, da die spitze Form des Korns die Jutesäcke, die für den Transport verwendet wurden, durchlöcherte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Anbau dieses alten Getreides wird die Technik der \u003cstrong\u003eFruchtfolge\u003c\/strong\u003e angewandt, bei der Weizen und Hülsenfrüchte abwechselnd angebaut werden, um eine \u003cstrong\u003ebessere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBodenfruchtbarkeit\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten. Diese Getreide wachsen zudem über einen Meter achtzig hoch und bekämpfen auf natürliche Weise Unkräuter, sodass kein Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln nötig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1187\"\u003ePerfekt zu einfachen Würzungen mit nativem Olivenöl, saisonalem Gemüse oder rustikalen Soßen, um ein gutes, echtes und nachhaltiges Gericht auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosaria Miceli Azienda Agricola","offers":[{"title":"1 Packung","offer_id":43499032248459,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Semolato","offer_id":47794220400779,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Spaghetti","offer_id":43499032281227,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Semolato","offer_id":47794220433547,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Spaghetti-bio-Perciasacchi-Boniviri-_1.jpg?v=1748424777","url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/de\/products\/spaghetti-perciasacchi-bio","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}