{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-penne-rigate-integrali-tumminia-bio","title":"Penne Rigate Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Penne Rigate integrali di Tumminia biologica Boniviri \u003c\/strong\u003esono prodotte da Seminiamo a Barrafranca, in provincia di Enna, con grano duro antico coltivato in Sicilia. La materia prima è la Tumminia, chiamata anche Timilia, varietà storica siciliana dal colore scuro e dal gusto intenso e rustico.\u003cbr\u003eLo sfarinato integrale di Tumminia biologica è ottenuto mediante macinazione a pietra. La successiva \u003cstrong\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/strong\u003e crea una superficie porosa, mentre l'\u003cstrong\u003eessiccazione lenta\u003c\/strong\u003e a basse temperature completa una lavorazione pensata per lasciare spazio alle \u003cstrong\u003ecaratteristiche originarie del cereale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa rigatura e la forma tubolare rendono le penne particolarmente versatili: raccolgono bene sughi di pomodoro, creme di verdure, legumi, pesto, ortaggi e formaggi, e mantengono una bella presenza anche nelle preparazioni al forno. Per una ricetta essenziale bastano verdure di stagione, un buon olio extravergine e qualche erba aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUna pasta biologica integrale di Tumminia siciliana pensata per l'uso quotidiano, ma con un'identità precisa: quella dei grani antichi dell'isola e dell'agricoltura dell'entroterra ennese.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581244674187,"sku":"PST-SMNM-PNN-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581244706955,"sku":"PST-SMNM-PNN-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Penne_rigate_Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia..webp?v=1790371868","url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/de\/products\/pasta-di-grani-antichi-siciliani-penne-rigate-integrali-tumminia-bio","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}