{"title":"Vino Rosso Siciliano","description":"","products":[{"product_id":"vino-rosso-mamertino-doc-biologico","title":"Vino Rosso Siciliano Mamertino D.O.C. Bio","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino biologico e biodinamico è un’idea regalo perfetta per gli amanti del vino e della Sicilia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mamertino D.O.C. nasce sulle colline di Milazzo, di fronte alle Isole Eolie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrende il nome dai Mamertini, che al tempo dell’Impero romano si stabilirono nella zona e iniziarono a produrre questo vino. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mamertino coniuga la robustezza del Nero d'Avola, l'eleganza del Nocera e la complessità del Nerello Mascalese, donando al vino struttura e un carattere profondamente siciliano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDal colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso sprigiona note intense di sottobosco e mirtillo. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con una leggera persistenza e una complessità che si svela a ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con risotto allo zafferano, caponata o una zuppa di legumi, si abbina magnificamente a piatti che valorizzano i sapori della cucina mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVendemmia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Selezione manuale all'alba, in cassette da 16 kg per preservare la qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Macerazione prolungata sulle bucce con fermentazione a temperatura controllata tra i 18-24°C, seguita da fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 24 mesi in acciaio per esaltare le caratteristiche varietali e preservare la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"2021","offer_id":42797896958091,"sku":"VIN-NICA-MAMRT-DOC-2018","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Mamertino_rosso_siciliano_DOC_Vigna-Nica__Boniviri_c341ff30-c6e5-4f29-9254-457a205bbb97.jpg?v=1748425016"},{"product_id":"vino-rosso-mamertino-doc-bio-riserva","title":"Vino Rosso Siciliano Mamertino D.O.C. Riserva Bio","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn vino unico, perfetto da regalare o da gustare in occasione di momenti speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mamertino D.O.C. riserva nasce sulle colline di Milazzo, di fronte alle Isole Eolie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePrende il nome dai Mamertini, che al tempo dell’Impero romano si stabilirono nella zona e iniziarono a produrre questo vino. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mamertino coniuga la robustezza del Nero d'Avola, l'eleganza del Nocera e la complessità del Nerello Mascalese, donando al vino struttura e un carattere profondamente siciliano.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMacerazione prolungata sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata (18-24°C) con rimontaggi e delestage. Affinamento 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 5 hl, per arricchire il profilo aromatico.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mamertino si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Al palato è vellutato e ben equilibrato, con note dolci di prugna e ciliegia. Il profumo è intenso e ricorda la marmellata di frutta scura\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon il suo gusto morbido e rotondo esalta primi piatti a base di ragù, carni rosse e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eServire a 16-18 gradi. Da bere subito o conservare fino a 3 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42797896990859,"sku":"VIN-NICA-MAMRT-RIS-2015","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_rosso_siciliano_Mamertino_riserva_DOC_Vigna-Nica_Boniviri_348305c3-2ce0-469b-be5a-377819323215.jpg?v=1728153804"},{"product_id":"vino-rosso-doc-cerasuolo-siciliano","title":"Cerasuolo di Vittoria D.O.C. Vino Rosso Siciliano Bio","description":"\u003cp\u003eIl Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG siciliana, è un vino di antica tradizione, ottenuto dall'unione di uve rosse Nero d'Avola (60%) e Frappato (40%).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVitigni: Nero d’Avola e Frappato\u003cbr\u003e\nAffinamento: 9 mesi in acciaio, almeno 9 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\nGradazione: 13,5%\u003cbr\u003e\nTemp. di servizio: 16-18°C\u003cbr\u003e\nAbbinamenti: Formaggi semi stagionati, primi gustosi,  funghi, piatti di pesce ricchi e complessi\u003cbr\u003e\nAspetto: Rosso rubino consistente\u003cbr\u003e\nNaso: Frutti maturi, ciliegia marasca, salvia, eucalipto, spezie\u003cbr\u003e\nPalato: Fresco e molto persistente\u003c\/p\u003e","brand":"Gurrieri Vigneti e Cantina","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":46313120497803,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bottiglie (sconto 6%)","offer_id":46313120530571,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Rosso_D.O.C_Cerasuolo-di-vittoria.png?v=1774450979"},{"product_id":"vino-rosso-bio-frappato-siciliano","title":"Frappato Vino Rosso Siciliano Bio","description":"\u003cp\u003eOttimo anche leggermente fresco, accompagna formaggi freschi e primi piatti semplici, pesce azzurro e carni bianche.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eVitigni: Frappato\u003cbr\u003e\nAffinamento: 6 mesi in acciaio, almeno 3 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\nGradazione: 12,5%\u003cbr\u003e\nTemp. di servizio: 14-16°C\u003cbr\u003e\nAbbinamenti: Formaggi freschi, salumi, pesce azzurro, carni bianche\u003cbr\u003e\nAspetto: Rosso rubino brillante\u003cbr\u003e\nNaso: Intenso; ciliegia, melograno, lampone, rosa, pepe bianco\u003cbr\u003e\nPalato: Fragrante, fresco, leggermente sapido, tannino equilibrato\u003c\/p\u003e","brand":"Gurrieri Vigneti e Cantina","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":46313120563339,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bottiglie (sconto 6%)","offer_id":46313120596107,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Rosso_Frappato_Gurrieri_Boniviri.png?v=1774450980"},{"product_id":"vino-rosso-nero-avola-siciliano","title":"Nero d'Avola Vino Rosso Siciliano Bio","description":"\u003cp\u003eIl Nero d'Avola è un vitigno autoctono tra i più famosi in Sicilia. Fu proprio il Nero d'Avola che a partire dagli anni '80 contribuì a rilanciare il vino siciliano nel mondo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssaggia questo vino caratteristico prodotto in purezza e con metodo biologico dalla cantina Gurrieri di Chiaramonte Gulfi. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e9 mesi in acciaio, almeno 12 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemp. di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Formaggi stagionati e piccanti, primi piatti elaborati, carni rosse, selvaggina, agnello, funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e: Rosso rubino intenso con riflessi violacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso\u003c\/strong\u003e: Piccoli frutti rossi, ciliegia, mora selvatica, ribes, melograno, scorza d’arancio, carrubo, erbe aromatiche, grafite, pepe nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato\u003c\/strong\u003e: Fresco ed equilibrato, persistente e sapido, tannino morbido e maturo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gurrieri Vigneti e Cantina","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":46313120628875,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bottiglie (sconto 6%)","offer_id":46313120661643,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Rosso_Nero-Avola_Gurrieri_Boniviri.png?v=1774539787"},{"product_id":"vino-rosso-bio-perricone-baglio-diar","title":"Perricone Vino Rosso Bio  Siciliano Baglio Diar","description":"\u003cp\u003eIl Perricone è un vitigno autoctono siciliano, tipico della zona tra Palermo e Trapani.\u003cbr\u003eLa vigna Baglio Diar è esposta alla brezza marina del mare di Trapani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Perricone ha un sapore avvolgente, che si distingue per i tannini vivaci e un corpo pieno. Al palato note di ciliegia nera, cannella, arachidi e caffè in un lungo e piacevole retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Perricone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eIGP Terre Siciliane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta effettuata di notte tra la terza e la quarta settimana di settembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione e macerazione con le bucce per 15 giorni ad una temperatura controllata di 25°C , segue conversione malolattica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in barrique di rovere francese per 6 mesi e a seguire il vino riposa in acciaio fino ad imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemp. di servizio:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Accompagna bene carne rossa alla griglia, agnello al forno e formaggi stagionati. Da provare anche con selvaggina stufata in padella con olive nere ed erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e di colore rosso rubino intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e profumi di mora e liquirizia con sentori di tè nero, polvere di cacao e nocciola tostata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Baglio Diar","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":46532301357195,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bottiglie (sconto 6%)","offer_id":46532301389963,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Rosso_Siciliano_Perricone_Baglio_Diar_Boniviri.jpg?v=1775746568"},{"product_id":"twin-wine-vitigni-di-sicilia","title":"Twin Wine - Vitigni di Sicilia","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTwin Wine – Vitigni di Sicilia\u003c\/em\u003e è una box pensata per offrire un’esperienza di \u003cstrong\u003edegustazione consapevole e approfondita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’idea alla base è semplice: partire dal vitigno autoctono per conoscere la Sicilia, e attraverso le bottiglie scoprire il lavoro delle cantine e le diverse interpretazioni del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni selezione propone due vini ottenuti dallo stesso vitigno, ma vinificati in modo differente o da produttori diversi. Il confronto diretto permette di cogliere come clima, suolo e scelte enologiche possano dare origine a risultati anche molto lontani tra loro, pur partendo dalla stessa uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegli la box che preferisci: \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNocera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Nocera è un vitigno diffuso nell’area di Milazzo e nei terreni sabbiosi e vulcanici del messinese. Le bottiglie proposte provengono dalla cantina Vigna Nica, a Barcellona Pozzo di Gotto, affacciata sulle Isole Eolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa naturale freschezza del Nocera consente di vinificare questo vitigno a bacca rossa in interpretazioni originali. Per scoprire la versatilità del Nocera ti consigliamo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eper assaggiarlo in purezza, lo \u003cem\u003espumante extra brut\u003c\/em\u003e prodotto con metodo ancestrale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eil \u003cem\u003erosato biodinamico\u003c\/em\u003e di Vigna Nica, dove Nocera e Nero d'Avola si bilanciano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFrappato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVitigno autoctono a bacca rossa coltivato nel ragusano, il Frappato è noto per la sua leggerezza, i profumi fragranti e la bevibilità fluida. Per conoscerlo ti consigliamo due etichette biologiche della cantina Gurrieri di Chiaramonte Gulfi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eil \u003cem\u003eFrappato\u003c\/em\u003e in purezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eil \u003cem\u003eCerasuolo di Vittoria DOCG\u003c\/em\u003e (40% Frappato, 60% Nero d’Avola), unica denominazione DOCG siciliana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl confronto mette in evidenza la differenza tra l’immediatezza del monovitigno e la complessità del blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrillo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Grillo è uno dei più rappresentativi vitigni autoctoni a bacca bianca della Sicilia, nato dall’incrocio naturale tra Catarratto e Zibibbo. Per assaggiarlo, proponiamo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eil \u003cem\u003eGrillo\u003c\/em\u003e in purezza della cantina Gurrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eil \u003cem\u003eMamertino bianco\u003c\/em\u003e della cantina Vigna Nica, in cui il Grillo è affiancato dall’Inzolia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDue interpretazioni che evidenziano, da un lato, la freschezza e la linearità del vitigno e, dall’altro, una maggiore complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNero d’Avola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVitigno simbolo della Sicilia e protagonista del rilancio dell’enologia dell’isola a partire dagli anni Ottanta. Ti proponiamo di assaggiarlo in purezza e in un blend meno conosciuto e molto particolare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eil \u003cem\u003eNero d'Avola\u003c\/em\u003e della cantina Baglio Diar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eil \u003cem\u003eMamertino D.O.C.\u003c\/em\u003e della cantina Vigna Nica, blend antico apprezzato già dagli antichi romani, in cui il Nero d’Avola si unisce al Nocera e al Nerello Mascalese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe desideri regalare la box, puoi aggiungere la confezione da due bottiglie per presentare al meglio un dono originale e ricercato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Selezionate Boniviri","offers":[{"title":"Frappato","offer_id":46533048631435,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grillo","offer_id":46533048729739,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero d'Avola","offer_id":46533048664203,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nocera","offer_id":47790286307467,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/TwinWineVitignidiSiciliaFrappato.png?v=1775845532"}],"url":"https:\/\/boniviri.myshopify.com\/collections\/vino-rosso-siciliano.oembed","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}